Pouvez-vous manger à votre bureau ? Découvrez les règles à suivre et les bonnes pratiques pour manger au travail.
Vous êtes peut-être en train de lire cet article en mangeant votre sandwich devant votre ordinateur. Mais savez-vous que c’est interdit ? Pas de lire notre article, bien sûr, mais de manger à votre bureau. Quelles sont les règles justement ? Quelles sont les bonnes pratiques et les obligations de l’employeur ? On va essayer de répondre à toutes ces questions dans cet article.
La durée de la pause déjeuner
Prendre une pause déjeuner est un moment sacré pour les travailleurs français. C’est une occasion de recharger ses batteries, de se reconnecter avec soi-même et de se nourrir correctement. La loi française garantit un temps minimum de pause de 20 minutes consécutives dès que la durée de travail quotidien atteint six heures (article L3121-16 du code du travail).
Même si les pauses déjeuner se sont raccourcies au fil des ans, les Français sont toujours ceux qui prennent les pauses les plus longues en Europe. lls sont en effet 77% à consacrer plus de 30 minutes à leur pause déjeuner, loin devant les Allemands (57%) et les Anglais (27%) selon une enquête réalisée par Endered.
Les Français prennent en moyenne une pause de 38 minutes entre midi et deux, qui s’approche de la durée recommandée par les médecins d’au moins 45 minutes : 30 minutes pour manger et digérer, suivies de 15 minutes pour se détendre avant de retourner travailler.
Autre élément important : la pause déjeuner n’est en principe pas rémunérée car elle ne constitue pas un temps de travail effectif.
Manger au bureau, c’est interdit selon l’article R4228-19 du code du travail
Maintenant que nous avons vu la durée, où pouvons-nous déjeuner ?
L’article R4228-19 du Code du travail est assez clair sur le sujet :
Il est interdit de laisser les travailleurs prendre leur repas dans les locaux affectés au travail. – Article R4228-19 du code du travail
Si l’employeur autorise le repas à son poste de travail, il risque une amende, et l’employé, une sanction disciplinaire. L’employeur est toutefois tenu de mettre à disposition de ses salariés un lieu pour manger. Les obligations sont différentes en fonction de la taille de l’établissement.
Ce que dit la loi pour les entreprises de moins de 50 employés
Si vous travaillez pour une entreprise de moins de 50 employés, votre employeur doit vous fournir un emplacement permettant de vous restaurer dans de bonnes conditions de santé et de sécurité (article R4228-23). Ce local peut être aménagé dans les locaux affectés au travail, après déclaration à l’inspection du travail et au médecin du travail.
Ce que dit la loi pour les entreprises de plus de 50 employés
Si vous travaillez pour une entreprise de plus de 50 employés, le code du travail prévoit que votre employeur doit vous fournir un local de restauration (article R4228-22). Ce local doit être équipé de sièges et de tables en nombre suffisant, ainsi que d’un robinet d’eau potable, fraîche et chaude pour 10 personnes. Il doit également disposer d’un moyen de conservation ou de réfrigération des aliments et des boissons et d’une installation permettant de réchauffer les plats.
Nos conseils pour bien manger au bureau
Pour bien manger au travail, la première étape est déjà de vous accorder une vraie pause repas comme nous l’avons vu un peu plus haut, idéalement en dehors de l’entreprise.
Ensuite, nous vous recommandons de suivre les bases d’une alimentation équilibrée avec des légumes frais, des féculents ou du pain complet, des protéines, un laitage sous forme de fromage ou de yaourt, des fruits frais en dessert et à l’occasion, 2 à 3 fois par semaine, des légumineuses.
Enfin, préférez les petits plats que vous cuisinez aux plats préparés et emmenez-les dans une lunch box ou un tupperware pour favoriser les contenants réutilisables et limiter les déchets.
Attention à la question de l’hygiène !
Après chaque repas, l’employeur doit veiller au nettoyage du local de restauration ou de l’emplacement permettant de se restaurer, ainsi qu’à tous les équipements qui y sont installés (article R4228-24). Par politesse et respect des collègues, cela n’empêche évidemment pas de débarrasser et nettoyer sa place après avoir mangé.
Rappelons que ces règles sont avant tout mises en place pour garantir la santé, la sécurité au travail et le confort des salariés.
Et la petite sieste digestive ?
72% des Français souhaiteraient pouvoir piquer un petit somme au travail, selon une étude réalisée en 2022 pour Adecco. La sieste est même particulièrement bénéfique pour votre activité professionnelle. Elle permet de réduire votre fatigue, d’améliorer votre mémoire et d’accroître votre capacité de prise de décision.
Toutefois, rien n’est vraiment prévu par le code du travail français à ce sujet. Seul l’article R4228-25 prévoit que l’utilisation du local de restauration comme local de repos doit se faire en dehors des heures de repas. Dans ce cas, les sièges mis à la disposition des travailleurs pour cet usage doivent comporter des dossiers. La sieste ne doit pas non plus rentrer dans le temps de travail.
